展青霉素（PAT）可以破坏肠道、损伤肾功能，能污染各种新鲜水果以及果汁，是一个普遍存在的危险分子。
图片来自网络
90后的夫妻小宇和小美本是美好的年纪，却双双查出了肝癌。
最初，两人只是感到疲惫乏力，本以为是最近工作太忙累着了，所以就没在意。
可渐渐，小宇的眼睛、皮肤开始发黄，并且迅速消瘦，而小美也经常胃口不佳，医院。
这一查不要紧，两人竟然双双得了肝癌！
图片来自网络
入院治疗期间，夫妻俩对肝癌有了进一步了解，这才知道了自己得肝癌的原因。
原来，夫妻俩经营着一家水果店，为了生意更好，两人经常起早贪黑，日子辛苦却也甘之如饴。
虽然自己开水果店，但两人从不舍得吃一点儿好水果，店里有客人看不上的坏掉的水果，两个人也不舍得扔掉，剜掉坏的部分，就吃剩下的。
没想到，正是这样一个习惯害了他们。
图片来自网络
1
其实在生活中，我们很多人都有这样的疑问：
好吃的水果腐烂了，那切掉腐烂的部分，是不是剩下的就能吃了？
其实，这样做存在着很大的风险！
曾经有一档科普栏目，节目组用一个腐烂的桃子和一个新鲜的桃子分别取样，检测真菌数量。
图片来自网络（样品一：腐烂桃子的腐烂部位样品二：腐烂桃子的未腐烂部位样品三：新鲜的桃子）
在样品一中，腐烂桃肉的真菌数量高达8.25万！
图片来自网络
再来看看样本二，腐烂桃子未腐烂的部分真菌数量也高达5.31万！
图片来自网络
样本三的新鲜桃子，真菌数量只有8千。
图片来自网络实验结果很明了，只要桃子发生腐烂，即便是好的那部分，真菌数量比新鲜桃子提升了数倍！
2
水果中常见且需要我们格外注意的真菌毒素有2种：
展青霉产生的展青霉素（Patulin，PAT）和赭曲霉毒素A（OchratoxinA，OTA）。
这2种毒素明确有害健康，国际癌症研究机构（IARC）分别将PAT、OTA列为3类、2B类致癌物。
展青霉素（PAT）可以破坏肠道、损伤肾功能，能污染各种新鲜水果以及果汁，是一个普遍存在的危险分子。
赭曲霉毒素A（OTA）具有肝肾毒性，能污染一小部分水果，比如葡萄及葡萄制品，像葡萄干、葡萄汁、葡萄酒这类；此外，无花果干、杏干等水果干腐败之后，也可能有被OTA污染。
除了前面讲到的两种真菌毒素之外，还有更厉害的！
图片来自网络
比如藏在烂甘蔗中的节菱孢霉菌毒素，不仅是明确的致癌物，孕妇如果不小心吃了，还可能导致胎儿畸形。
还有像葡萄干、无花果干等水果干发生腐败后，还可能被更强的1类致癌物黄曲霉毒素污染，导致肝细胞受损，诱发肝癌。
图片来自网络
除此之外，过期的酸奶、变苦的坚果和发霉的大米同样易被黄曲霉毒素污染，这些变质的食物被人吃掉后，会严重损害肝脏，甚至诱发肝癌。
3
保护肝脏，其实可以多摄入富含「硒」元素的食物。
缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。
补硒，其实就是补充抑制肝细胞病变的物质。
硒元素含量丰富的食物包括：瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。
图片来自网络也可以通过补充剂的形式补充硒元素，但切记需要在医生的指导下使用。
同时，6~12个月一次定期的防癌体检，更是发现早期肝癌的关键！
泛生子甘预?肝癌超早期筛查是一种更前沿的肝癌早筛方法，它基于cfDNA液体活检技术，为肝癌早发现、早诊断、早治疗提供可靠易行的解决方案。
甘预?运用的原研肝癌早筛技术在年荣获美国食品药品监督管理局（FDA）“突破性医疗器械”认定，这标志着甘预?是一款成功跻身世界的中国自主研发的早筛产品。
只需抽取10ml血液，对血液中三大类指标：蛋白表达+基因突变+基因甲基化水平进行全维度检测，寻找微弱的早期肝癌信号，能协助肝友们在无症状期发现肝癌。
《原发性肝癌诊疗规范（年版）》指出，由肿瘤释放至外周血的特异性突变DNA片段能够反映肿瘤的基因组信息，可用于肝癌早期诊断、监测肿瘤进展及对治疗反应等方面。在肝癌早期诊断的灵敏度和特异度均优于血清AFP。
提早发现并诊断，再通过积极有效的治疗，患者的治愈率会大幅度提升，并且治疗费用也会低至几万元，这与中晚期上百万的治疗费相比简直是天壤之别。
不仅技术前沿，服务更到位。全维度的健康管理服务为检测结果为阴性或阳性的检测者分别提供不同的健康管理保障。
阴性检测者保障：
●保险保障，最高赔付10万元
●免费1对1健康顾问报告解读
阳性检测者保障：
●价值元影像绿通及诊疗服务
●价值元增强CT或核磁快赔
●确诊患者赠送价值元肝癌精准诊疗基因检测
服务流程清晰明了，安全又贴心。检测的每一步都有短信通知，收到样本后的10个工作日就能拿到检测报告。可以说，甘预?肝癌超早期筛查是一个有人管的、系统性的肝健康管理服务。来京东，了解甘预?肝癌超早期筛查更多详细信息。
把健康带回家↓↓↓
编辑/小益
推荐阅读
乙肝战友们一定要做这3件事！能保命！
专家说
肝癌不可怕，早检早干预！
测测你的肝健康，加入护肝先锋特攻队！
甘预?肝癌全维度超早期筛查管理方案
益友推荐
这个专坑中国人的“健康建议”，你还被蒙在鼓里吗？
关于泛生子早筛
泛生子（纳斯达克代码：GTH）作为中国癌症早筛技术创新引领者，拥有自主研发的MutationCapsule技术，可基于少量血液，同时检测蛋白、甲基化和多种基因突变，其优异的灵敏度及特异性已在肝癌早筛领域得到验证。年9月，泛生子联合国家癌症中心自主创新的cfDNA液体活检肝癌早筛产品HCCscreen?获得美国药监局（FDA）“突破性医疗器械”认证，是国内首个获此认证的体外诊断及精准医疗企业。同年，凭借强大的研发能力，泛生子成为健康中国重大专项癌症筛查技术攻关任务的成员单位，是目前为止唯一一家进入科技部肝癌、肺癌、消化道癌多癌种的早筛国家重大专项的科技企业。同时，泛生子早筛板块已在行业中实现完整的商业路径全突破，已实现对体检、临床等多个渠道的覆盖，并携手无锡市惠山区设立全球先行的“癌症早期筛查精准医学平台”，打造联通高端医疗和精准医学上下游产业链、形成集群效应的样板项目。
未来，泛生子早筛研发将从单一癌种扩展至多癌种，并加速推进研究成果的临床转化及商业化，以更低成本、更优质量的服务和产品惠及国民，为降低我国癌症的死亡率，提升国民健康做出贡献。
益友互助公益
若是认可我们的工作，可考虑捐款支持
了解更多乙肝知识，赶紧星标置顶我哦
球分享
球点赞
球在看
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
