春天是万物生长、推陈出新的季节。春季养肝顺应自然界的生发之气，使生命活动充满勃勃生机，利于阳气的生发。
“天街小雨润如酥，草色遥看近却无。”一场润物无声的春雨把我们带进气象更新、万物复苏的春天。都说一年之计在于春，养生也不例外。《黄帝内经》中说：“人以天地之气生，四时之法成。”按照中医学“天人相应”的理论，人体脏腑阴阳属性及气机升降与四时之气的阴阳消长相互通应。五脏中与春季对应的为肝，那么在万物生长的春天我们应该如何养肝呢？
中医常讲，养肝就是养命。肝脏是人体重要的代谢器官，肝脏健康，人才会少生病。那么，如何养肝呢？下面我们来跟老中医学习几种养肝法。
食疗养肝法
食疗是一种简单安全的养肝方法，老中医给大家推荐如下两款食疗方。
1、养肝八宝粥
这款八宝粥与普通的八宝粥在材料上有所不同，准备红枣10个、枸杞子10克、白扁豆30克、龙眼肉10克、乌梅10个、薏苡仁30克、银耳10克、赤小豆10克。将所有材料洗净后熬粥，并加入适量红糖、姜片。
此粥有养肝健脾、益气养血、调经止痛等功效。
2、菊芹粥
先取白菊花15克、连根芹菜30克煎水取汁液，然后用此汁液和绿豆30克、薏苡仁克、荸荠（去皮）20克同煮成粥，分两次早晚食用，每周可以吃2~3天。
此粥有利湿宁神、养肝护肝、降压清热的功效。
经络穴位养肝法
中医传统的经络穴位按摩，也可以养护肝脏。老中医给大家推荐下面这两个养肝安眠穴位。
1、太冲穴
太冲穴位于脚背第一、二跖骨结合部之间的凹陷中，此穴是肝脏排毒的穴位，对黄疸、腹胀、呕逆等肝胃病症有很好的治疗作用，也可以辅助治疗口眼歪斜、中风、目赤肿胀、咽痛、头痛等肝经风热病。
2、神门穴
神门穴位于腕部，在腕掌侧横纹尺侧端，尺侧腕屈肌腱的桡侧凹陷处。常按此穴有安神养肝、降低血压的功效，对心痛、惊悸、失眠、健忘等也有一定的改善作用。
以上这两个穴位可以采用手指指针点穴按摩（指针点穴是用一指或二、三指点在痛点或穴位上，先轻后重），每天按2次，每次15分钟，坚持数周，就能起到养肝护肝、安神助睡眠的作用。
《素问·六节藏象论》说到“肝者，罢极之本，魂之居也，其华在爪，其充在筋，以生血气，其味酸，其色苍，此为阳中之少阳，通于春气”，这告诉我们五脏之中的肝对应春季阳气生发之性。所以，春季既是养肝保健的最好时机，也是肝病容易复发或加重的时节，应注意预防与保健。
饮食清淡柔和，少食酸辛
我国幅员辽阔，南北气候差异较大。北方地区，春季多风少雨，因此建议饮食清淡柔和，少食酸辛。唐代药王孙思邈在《备急千金要方》中说“:春七十二日，省酸增甘,以养脾气。”意思是说不宜过多食用酸味食品，可适当增加甘味食品的摄入，有助于脾气健运。另外，北方的天气较为干燥，春季应当少吃辛燥食品以免助热生火。推荐大家春季宜多食豆芽、韭菜、荠菜、香椿芽、山药等食物。南方地区春季潮湿多雨，饮食应兼顾健脾祛湿，推荐薏苡仁、春笋、芦笋、山药等。
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