一个热爱生活的人,必定会爱美食,好的生活,自然是与美食分不开的。
唯有美食与爱不可辜负!对美食的喜爱,无论是一顿大餐,还是街角的小吃,也会欲罢不能。
很久之前就准备做一个电子菜牌,希望粤菜王府的客人们可以吃的开心哦!
王府百味前菜
特制酱香爽脆萝衣柳:48元/碟↓王府熏鱼:元/碟↓
香酥九肚鱼:68元/碟↓
爽脆海蜇头:88元/碟↓
五香牛展:68元/碟↓
樱桃鹅肝:88元/位(两粒)↓
盐香花生:48元/碟↓
冰烧三层肉:元/碟(12件)↓
蟹籽沙律:88元/碟↓
鱼籽酱小太阳:68元/位↓
香橙黑金叉烧:元/碟↓
泡椒凤爪:68元/碟↓
琥珀核桃:58元/碟↓
椒盐多春鱼:68元/碟↓
蓬莱素鹅:58元/碟↓
沙律冰雪菜:48/碟
金蒜拍青瓜:48/碟
秋菊黑木耳:48/碟
鱼子酱油梨卷:78/碟
米其林热情果:98/碟
金不换捞海螺花:/碟
以上菜品:价格仅限天宫店
王府头盘
冰镇生猛大鲍鱼:元(g)↓
冰镇法国慕思鹅肝:58/件(2件起)↓
冰镇国宴活鲍鱼拼法国慕斯鹅肝:/位↓
冰镇国宴活鲍鱼:/只
冰海阿拉斯加蟹:元/斤↓
(冰镇熟上、花雕蒸、油盐焗、避风塘炒)
潮州澄海狮鹅头:1元/只:/元半只↓象拔蚌金不换捞:元/(g)↓
金枪鱼刺身:/件(2件起)
冰镇大鳌虾:/只
以上菜品:价格仅限天宫店
王府炖品
炖法它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚。在众多烹饪方法中,炖这种方法是最受大家欢迎,由于是有小火长时间慢炖,食物的营养全部被激发出来。炖品更是补气补血的最佳选择。也是深受懂“吃”人士的欢迎。平常多吃补气补血的炖品有利于身体气血的补充。
王府冲浪活海参:元/位↓
状元汤冲浪国宴活鲍片:元/位↓
海草炖花胶:元/位↓(50g)
:元/位↓(g)
(可加松茸另收费)
海草炖活鲍鱼:元/位↓
古方炖海中宝:元/位↓
(需提前1天预订预订)
原呈炖响螺:元/位
(需提前1天预订预订)
以上菜品:限天宫店
珍馐海味
现今日子好了吃穿不愁,食材唾手可得,餐馆遍布街巷。自家做也好,下馆子也成,应有尽有,花样百变。山珍海味吃过来,满汉全席尝过去,品尽鲍、参、鱼、翅、饕餮浑不觉,人间有味是清欢。留在我记忆深处的美味。
鲍
蚝皇十头日本皇冠吉品鲍:4元/只
蚝皇十五头日本吉品鲍:元/只
蚝皇十头特级网鲍:/只
蚝皇十二头中东网鲍:元/只
蚝皇十八头中东网鲍:元/只
蚝皇二头澳洲鲜鲍:元/只
参
鲍汁扣50头关东辽参:元/位
鲍汁扣特级30头关东辽参:元/位
金汤燕麦煮↓
砂锅葱烧↓
翡翠捞汁↓
翅
清汤粗针翅:元/位(g)
火瞳炖海虎大鲍翅:元/位(g)↓
:元/位(g)
王府黄焖翅:元/位(g)↓
红烧海虎大鲍翅:元/位(g)
:元/位(g)
红烧牙拣翅:元/位(g)
生拆蟹肉干捞海虎翅:元/位(g):1元/位(g)
生拆蟹肉干捞粗针翅:8元/位(g)
:元/位(g)
生拆蟹皇翅:元/位(g)↓
红烧海虎大鲍翅:元/位(g)↓
鳘肚公
特级鳘肚公两食:
双耳鳘肚公两食:
做法:(响螺炖汤、鲍汁扣、葱烧)
花胶
鲍汁扣厚花胶:元/位(50g)
:元/位(g)↓
葛仙米烩补身花胶柳:/位
泉水米汤官燕:元/位(g)
冰花官燕:元/位(g)
红烧官燕:元/位(g)
养颜枣液官燕:元/位(g)
椰皇炖官燕:元/位(75g)
鱼跃
生烧远海大黄鱼:8元(1-1.4斤)↓
生烧近海大黄鱼:8元(g)
龙利鱼:元(g)
桑拿太子黄鱼:元/位↓
东星斑:元(g)↓
老鼠斑:8元(g)
青衣:元(g)
红瓜子斑:元(g)
红玫瑰:元(g)
虾
大龙虾(龙腾四海):8元/斤↓天皇富贵虾:元/斤↓
(花雕蒸、XO酱香煎扒、黑松露香煎、原只椒盐)
王府酱煎焗大虾扒:元(g)
:元/(g)↓
XO酱香煎太子龙虾扒:元/位↓
以上菜品:价格仅限天宫店
蟹
斯里兰卡海青蟹:元(g以内):元(g以上)↓
(花雕蒸、姜葱炒、生烧)
贝类
翡翠捞汁大连鲍鱼:元/位↓
金汤杂粮煮大连鲍鱼:元/位↓
蒜蓉粉丝蒸元贝:88元/只↓
大鲍鱼过桥/油泡:元/斤↓
米椒酱蒸竹笋蚌:88元/支↓
以上菜品:价格仅限天宫店
手剪脆皮乳猪:元/半只
:元/只↓
脆皮去骨安格斯牛肩元/份↓
白切湛江剦鸡:元/只元/半只↓
天然海粗盐甑鸡:元/只↓
(需提前一天预定)
以上菜品:价格仅限天宫店
1
最受大家喜爱的当然少不了王府的乳鸭、烧鹅。每每一想就回味无穷。论谁也抵抗不了它们的诱惑。
烫手昆明乳鸭:元/只↓
脆皮烧鹅:元/例↓
潮州澄海大鹅翼:元/只↓
润烧乳鸽:88元/只↓
XO酱如意炒生元贝:元/份↓
XO酱碧绿炒海螺花:元/份↓
台式鲜花椒爆格斯牛柳粒:元/例↓
酸梅酱牛仔骨:元/例↓
王府酱焗澳洲牛扒:元/位↓
高汤凉瓜青堂灼雪花牛柳片:元/位(50g):元/位(g)↓
黑椒汁香煎雪花牛肉:元/位(50g):元/位(g)↓
巧手雪花牛柳粒:元/位(50g)
:元/例↓
黑椒葱爆斯牛肉粒:元/例
水煮精选肥牛:/例↓
石窝沙姜猪手:/例↓
家乡煮手工老豆腐:/例↓
以上菜品:价格仅限天宫店
禅光万丈:38元/位(两位起)↓
特色主食
生拆龙虾肉泡贵妃饭:元/份↓
碳煲腊味饭:48元/位(两位起)↓
王府招牌炒饭:48元/位
黑椒汁雪花牛肉松炒饭:68元/位
桂花鹅肝炒饭:48元/位
黑松露炒自制湛江河粉:元/碟
南澳海胆炒饭:48元/碟
龙虾肉竹筒泡米线:58元/位
巧手碟豆花海胆炒香苗:元/份↓龙虾肉竹筒泡手拉面:58元/位↓
以上菜品:价格仅限天宫店
1
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精美点心
1
以表“点点心意”生活就是需要慢慢品尝。生活就像一道道点心,不品尝怎么知道哪道更适合自己。
像形天鹅酥:12元/件(3件起)↓
京川饺子:48元/碟(6件)↓
擂沙汤丸:12元/件(3件起)↓
山西枣皇糕:12元/件(3件起)↓
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甜品类
1
喜欢吃甜食的人,脾气都不坏,他们的坏情绪可以被巧克力、蛋糕、布丁、奶酪等一切甜美的食物代谢殆尽。幸福就是甜品的味道;每一道甜品都有一个故事;越品越甜
椰皇燕之露:元/位(两位起)↓
枣皇炖天山雪莲:48元/位↓
椰皇炖雪莲88元/位↓
杨枝甘露(冷):58元/位↓
以上价格仅限天宫店
粤菜王府(天宫酒家),感谢你的阅读
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