最近有小伙伴和阿珂说“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬三月。”
自己在春天容易困倦，在秋凉时容易疲乏，在炎热的夏天容易瞌睡，在寒冬的季节又容易贪睡不起。
一年四季感觉就没有几天是精力充沛的，总是觉得疲劳没精力想睡觉，这可怎么办呀？
别慌，你可能只是缺了它——叶酸。
要知道叶酸可是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质，是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。适当补充，保证你马上又可以活力满满了！
今天阿珂就来和大家详细聊一聊关于叶酸的小知识。
按照惯例，我们还是先来了解一下，叶酸到底是什么，毕竟知己知彼才能更好地解决问题、对症下药嘛~
叶酸，也可称为维生素B9或喋酰谷氨酸，是一种重要的水溶性维生素。
年，米切尔从菠菜叶中发现了这种生物因子并提取纯化，故而被命名为叶酸。
叶酸在健康的许多方面都发挥着重要作用。它有助于细胞分裂，并通过复制和创造DNA来帮助制造新细胞，是胎儿生长发育不可缺少的营养素。
它还有助于身体利用维生素B12以及某些氨基酸。
天然叶酸广泛存在于动植物类食品中，尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
含叶酸的食物很多，但由于天然的叶酸极不稳定，易受阳光、加热的影响而发生氧化，所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。
天然叶酸生物利用度较低，在45%左右。
合成叶酸起初是从肝脏浸出液中提取，采用合成法生产。
叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。
合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定，容易吸收且人体利用度高，约高出天然制品的一倍左右。
而合成叶酸又可细分为孕妇叶酸和成人叶酸两种。
#孕妇叶酸
孕妇叶酸，又称为单方叶酸，以单独的叶酸成分为主。
有时也会根据孕妇的需求添加少量的矿物质以及其他维生素。
主要功效是为孕妇补充叶酸，防止胎儿在发育过程中，细胞大量快速分裂，需要大量叶酸参与，孕妇如因缺乏叶酸会导致胎儿发生脊柱裂、无脑儿等疾病。
#成人叶酸
成人叶酸，又称为复方叶酸，以叶酸为主要成分，同时复配适合中老年人需求的各种有效物质。
主要功效是为中老年人补充叶酸，迅速降低同型半胱氨酸水平，防止因为同型半胱氨酸水平过高而导致的心脑血管意外。
同时通过复配的其他有效物质，立体防控脑卒中，心梗。成人叶酸片也叫中老年叶酸片。
叶酸作为机体细胞生长和繁殖必不可少的维生素之一，缺乏会对人体正常的生理活动产生影响。
神经管畸形是胚胎在发育过程中神经管闭合不全而引起的一组缺陷。
世界范围内神经管畸形发病率约为千分之零点五至千分之二。我国是神经管畸形的高发国家，每年约有10万左右例神经管畸形患儿出生，发病率高达千分之二点七四。
神经管畸形包括无脑儿、脑膨出、脊柱裂等，是最常见的新生儿缺陷疾病之一。
年，英国医学研究委员会才首次证实了妊娠前后补充叶酸可预防神经管畸形发生，降低50-70%的发病率。，我国卫生局提倡新婚和准备生育的妇女服用叶酸增补剂，使“九五”期间我国神经管畸形的发生率下降50%。
叶酸对神经管畸形的预防作用已被认为是20世纪后期最令人激动的医学发现之一。
巨幼细胞贫血是由于缺乏叶酸或维生素B12而引起的脱氧核糖核酸合成障碍而导致的一种贫血，以婴孩与孕妇多见。
正常发育的胎儿要求母亲体内有大量的叶酸储备，如果在临产或产后早期叶酸储备耗尽，导致胎儿和母亲巨幼细胞贫血。
补充叶酸后，本病可迅速恢复和治愈。
唇腭裂是最常见的先天性出生缺陷畸形之一，尤其是在中国的发病率高达千分之一点八二，我国平均每年约有4~5万唇腭裂患儿出生。
唇腭裂的发病原因还不明确，事实证明母孕早期补充叶酸可预防唇腭裂儿的出生。
有学者研究了例唇腭裂家庭和例对照家庭，发现未补充叶酸或者低叶酸饮食的母亲，生出唇腭裂孩子的风险比正常补充叶酸的家庭大约高6倍。
叶酸缺乏会给母亲和孩子带来很大伤害，例如，习惯性流产、早产、婴儿出生体重过低、胎儿消化不良及生长迟缓等。
许多文献报道，老年期痴呆症、抑郁症及新生儿的神经系统发生异常等有关脑病变疾病，都与叶酸的缺乏有着一定的关联。
另外，缺乏叶酸还可能引起肿瘤（子宫癌、支气管癌、食道癌、大肠癌等）、慢性萎缩性胃炎、结肠炎、冠心病和脑血管疾病等多种疾病，以及其他如舌炎、生长不良、智力退化等症状。
成年人若缺乏叶酸又饮酒过量可能会改变其肠黏膜的结构。
既然已经了解了缺乏叶酸可能会带来的危害，那么我们接下来看看，补充叶酸会有什么好处。
我们吃进的蛋白质，会产生同型半胱氨酸，通常它会迅速转化成对人体有益的谷胱甘肽和S-腺苷蛋氨酸。
但是，如果这个转化过程出了问题，比如食物中缺乏叶酸、维生素B，以及有吸烟酿酒的习惯，疾病或是基因问题，人体内就会积累过多的同型半胱氨酸。
据统计，同型半胱氨酸水平升高，会增加包括冠心病、中风、骨质疏松、糖尿病、抑郁症等50多种疾病的患病风险。
一项研究结果显示，单摄入高剂量的叶酸，可使同型半胱氨酸水平下降17%，同时摄入叶酸和维生素B12，可使同型半胱氨酸水平下降57%。
同型半胱氨酸浓度越低，你的身体就越能保持生化平衡，从而使自己更完美。这就意味着去“油”维稳，让你有更多的精力、更好的耐力及忍受力，更清醒的头脑、更少的感染和更好的皮肤及体重控制。
由于叶酸参与蛋白质合成和重要的酶促反应，因此叶酸是孕期饮食的重要组成部分。
在怀孕期间，叶酸需求甚至会增加，以帮助支持胎儿的生长和发育。
事实上，许多医疗保健专业人士甚至建议在怀孕前开始补充或多吃叶酸食物，以防止出生缺陷。
新兴研究表明，叶酸有助于预防某些类型的癌症。
医院医学部发表的一篇评论，保持足够的叶酸水平或从膳食来源和补充剂中增加叶酸摄入量可以降低某些人群患胰腺癌和乳腺癌的风险。
其他研究发现，叶酸摄入量也可能与结肠直肠癌、食道癌和卵巢癌的风险降低有关。
研究表明叶酸有益于心脏健康，并有助于降低患心脏病的风险。
较高水平的叶酸与较低水平的同型半胱氨酸有关，同型半胱氨酸可导致血凝块的形成并导致动脉变窄和变硬。
增加叶酸的摄入量能有助于降低同型半胱氨酸水平，从而预防心脏病。
事实上，年的一项分析研究发现，叶酸摄入量每增加微克，患冠心病的风险就会降低12%。
除了与心脏病风险有关之外，同型半胱氨酸水平升高也可能影响骨骼健康。
在年的一项研究中，血浆同型半胱氨酸增加与叶酸水平降低以及骨矿物质密度降低有关。
另外，发表在新英格兰医学杂志上的另一项研究表明，较高水平的同型半胱氨酸是老年人骨质疏松性骨折的危险因素。
研究表明，叶酸可以降低同型半胱氨酸水平并影响骨骼代谢率，从而促进骨骼健康。
低水平的叶酸以及其他B族维生素与认知能力下降和痴呆症有关。
发表在《美国临床营养学杂志》上的一项研究甚至发现，低叶酸状态与老年人认知功能受损有关。
年的一项研究发现，补充叶酸能够有效改善轻度认知障碍老年人的认知功能。
5年发表的另一项研究也发现，较高的叶酸摄入量与患阿尔茨海默病的风险降低有关。
0年，中国营养协会建议育龄妇女每日膳食中叶酸的推荐摄入量为微克，各阶段的产妇为每天微克。叶酸的每日最高允许摄入量均为微克。
理想情况下，应该从天然的全食物来源，如动物肝脏和蔬菜中获取大部分叶酸。这些营养丰富的食物不仅可以提供叶酸，而且还富含身体所需的其他维生素和矿物质。
平时我们提起叶酸，总是不自觉的把它与孕妇挂钩，但要知道，其实并不是只有孕妇才需要补充叶酸。
日常生活中，我们也应注意多摄入新鲜的蔬菜，适当的补充叶酸，保证同型半胱氨酸水平维持在较为合适的状态。
虽然叶酸具有水溶性，正常饮食不必担心过量，但若有额外服用营养补充剂的话，则应避免超过可耐受最高摄取量。
要知道一旦叶酸补过量，则会导致锌缺乏，造成身体免疫力下降，出现失眠、腹泻等问题哦。
好啦，咱们下期再见。
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参考文献
1.《非奋斗减肥》
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