冬天来了，
菌汤锅安排上。
“春吃鲜花夏吃果，秋食野菌冬喝汤”，
所有汤里，最馋人的当属一锅菌菇汤。
味浓鲜美，不像肉汤一样油腻，
温润滋补养生保健就是一锅热腾腾的菌汤锅。
三菌司令g，零售19.9茶树菇g虫草花g鲜香菇g福建宁德煲汤、爆炒、火锅等鲜嫩美味，欲罢不能，一锅好汤，就此开始。
请置于冰箱冷藏室可保。
美味，是大自然的馈赠。
药食同源，更是人类追求的最佳调理身体方式。
茶树菇
营养丰富，含有人体所需的18种氨基酸，特别是含有人体所不能合成的8种氨基酸、葡聚糖、菌蛋白、碳水化合物等营养成分，其菇柄脆嫩爽口，味道清香。
还有丰富的B族维生素和多种矿物质元素，如铁、钾、锌、硒等元素都高于其它菌类。经检验，每克干品中含蛋白质28.9克，氨基酸含量高达25.56克（训话）。
中医认为该菇具有补肾、利尿、治腰酸痛、渗湿、健脾、止泻等功效，是高血压、心血管和肥胖症患者的理想食品。
其味道鲜美，脆嫩可口，又具有较好的保健作用，是美味珍稀的食用菌之一。
1、抗肿瘤：研究发现，柱状田头菇多糖、活性蛋白组分Yt及柱状田头菇凝集素等活性成分具有抗肿瘤、抗癌活性，人们把它称做“中华神菇”、“保健食品”、“抗癌尖兵”。
2、抗氧化（抗衰老）：研究发现，茶树菇中含有的很多组分，如多糖、吲哚衍生物等，都具有明显的消除自由基，抗氧化的能力。常食可起到抗衰老、美容等作用。
、抗菌：柱状田头菇菌丝体和子实体及其热水浸提液均具有较强的抑菌作用，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌有较强的抑制效果，可有效地抑制格兰氏阳性(G+)、格兰氏阴性(G-)细菌、酵母和霉菌的生长。
4、免疫调节：柱状田头菇多糖具有免疫调节等作用。
5、缓解小儿尿床：茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
虫草花
一般指北虫草。
北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌。
北虫草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。
1，抗癌：北虫草是具有有效的抗癌活性的天然产物。有研究发现北虫草的菌丝体水提取物能够抑制小鼠B16黑色素瘤细胞的转移。这些研究还表明，口服(mg/kg)热水提取物给药，能抑制肺肿瘤模型中的菌落的实验性转移和自发转移。2，抗糖尿病：糖尿病的特征是慢性高血糖可导致心血管疾病及相关的并发症，肾衰竭、失明及神经系统疾病。体内和体外药理研究表明，北虫草能改善血糖浓度，而且北虫草子实体的提取物在链脲霉素和烟酰胺诱导的糖尿病大鼠体内有降血糖作用已得到证实。口服北虫草菌丝体中提取的中性多糖(CS-F0)可显著降低正常小鼠血糖。除了多糖，北虫草中其他代谢产物如腺苷、虫草素、氨基酸等能修改葡萄糖代谢。，提高免疫力：机体的免疫系统能够抵御微生物的感染，对于不同组分的免疫活性，虫草多糖可增强单核细胞的吞噬功能，增加胸腺和小鼠脾的质量。小鼠灌胃给予北虫草子实体微粉水溶液10～90mg/kg时，淋巴细胞的自然增殖作用和DNFB诱导的小鼠变态反应显著增强。除了多糖，小分子虫草素和腺苷也可以调节巨噬细胞，可以潜在地在炎性疾病的治疗中用作免疫调节剂。4，雄激素样：中医理论认为六淫、饮食、劳逸、房劳、七情、药毒等多种内外因素均可导致慢性肾脏疾病。北虫草是既能正向，又能反向调节平衡，调节人体阴阳。有研究表明，北虫草的提取物有促使雄性去势大鼠附性腺发育、增加组织器官重量与刺激睾酮生成的作用，其作用优于鹿鞭精。5，抗衰老和氧化：北虫草的提取物中含有虫草多糖、氨基酸、SOD、和维生素E等物质，能使人体血乳酸含量降低,血清睾酮含量明显提高，皮质醇降低，迅速恢复人体生理状态，增强力量和耐力。SOD酶能清除机体代谢的超氧自由基，能诱导超氧阴离子的生产，进一步研究北虫草中抗衰老、抗氧化物质可以开发新型的化妆品或者保健品的产品。6，其他：现代研究表明，北虫草提取液具有抑菌作用，其乙酸乙酯提取物对金黄色葡萄球菌、黄曲霉等有明显抑制作用。北虫草多糖能逆转DMN诱导大鼠肝纤维化的作用及机制，虫草多糖能显著降低羟脯氨酸的含量，改善肝组织结构，保护肝细胞。北虫草菌丝液能显著降低高血脂小鼠总胆固醇和甘油三酯水平，其机制有待进一步研究。香菇
属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinusedodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。
我国最早栽培香菇，至今已有多年历史。
香菇也是我国著名的药用菌。
历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
香菇不仅是人们理想的美味佳肴，而且它的保健药用功能越来越受到人们的重视。
古代医药学家对香菇的药性及功用曾有著述，《本草纲目》认为香菇“甘、平、无毒”，《医林篡要》认为香菇“甘、寒”，“可托痘毒”。
现代医药学研究成果表明，香菇具有许多重要的医药保健功能。
1，防治肿瘤：香菇含有多种有效药用组分，尤其是香菇多糖（LNT）具有一定的抗肿瘤作用。LNT对慢性粒细胞白血病、胃癌、鼻咽癌、直肠癌和乳腺癌等有抑制和防止术后微转移的效果，此作用是通过肌体免疫力而对癌细胞表现间接毒性，尤其适用于病后肌体康复。与其它抗肿瘤药物相比，LNT几乎无任何毒副作用，是已知最强免疫增强剂之一。
,增强免疫力：据研究，香菇多糖具有重要的免疫药理作用，可改善肌体代谢，增强免疫能力。
2，抗血栓：研究发现，香菇腺嘌呤及香菇多糖均可促进胆固醇代谢而降低其在血清中的含量。香菇含有丰富的维生素，而维生素具有增加冠状动脉血流量的作用，对高血压和心脑血管病具有良好的预防和治疗功能。
，健胃保肝：香菇对治疗急慢性肝病如病毒性肝炎、传染性肝炎、肝硬化等有一定的疗效。香菇多糖及其培养液有护肝作用并增强排毒能力，降低血清转氨酶水平。常食香菇，可用于预防和治疗脾胃虚弱、腹胀、四肢乏力、面黄体瘦等消化系统疾病。
4，预防佝偻病及贫血：香菇含钙、铁量较高，并且含有麦角甾醇，因此现代中医认为香菇为补偿维生素D的药剂，可预防佝偻病，并治贫血。
5，其它功能：香菇多糖及其衍生物对细菌、霉菌、病毒及爱滋病的感染均有治疗作用。
一起吃个热乎乎的火锅吧
三菌司令和火锅绝配，养生必不可少，好吃不发胖，怎么吃怎么好。
虫草花具有补肺、益精血、温阳、止咳喘的功效，
香菇更是家中常食菌食材，
茶树菇抗衰老！
三菌：茶树菇、虫草花、鲜香菇质检报告
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