患甲亢时人体甲状腺激素分泌过多，机体产热与散热明显增多，基础代谢率异常增高，所以每天必须增加能量才能纠正体内的能量消耗。基于以上原因，甲亢患者的饮食必须注意高热量、高蛋白、高维生素及补充钙、磷、钾、锌、镁等，以纠正因代谢亢进而引起的消耗，改善全身状况。
一、三高一禁一适量。
指高热量、高蛋白、高维生素饮食，适量补充钙、磷等。
1、增加热量供应。每日应给予足够的碳水化合物，以纠正过度消耗。每日能量供给为—千焦（—千卡），具体来说就是比正常人增加50%—75%。
2、保证蛋白质供给。每日每千克体重供应蛋白质15克，但应限制动物性蛋白。
3、注意维生素供给。宜供给丰富的多种维生素，因高代谢消耗能量而消耗大量的酶，致多种水溶性维生素缺乏，尤其是B族维生素、维生素D是保证肠钙、磷吸收的主要维生素，应保证供给，同时补充维生素A和维生素C。
4、忌碘食物和药物。碘是合成甲状腺激素的原料，碘可诱发甲亢使症状加剧，应忌用含碘食物和药物。就医时对各种含碘的造影剂也应慎用。
5、适当钙、磷供给。为预防骨质疏松、病理性骨折，应适量增加钙、磷的供给，尤其是对症状长期不能得到控制的患者和老年人。
二、膳食调配。
1、宜选食物。根据患者平时的饮食习惯，可选用各种含淀粉食物，如米饭、面条、馒头、粉皮、马铃薯、南瓜等；各种动物性食物，如牛肉、猪肉、羊肉、各种鱼类等；各种新鲜水果及富含钙、磷的食物，如牛奶、果仁、鲜鱼等。机体处于低钾状态时，可多选橘子、苹果等。
2、忌选食物。忌用含碘食物，如海带、紫菜、发菜、加碘食盐等。中药如海藻、夏枯草、丹参、元参、香附、浙贝等也应禁用。
3、注意食物的性味功能。从中医观点来说，食物宜选具有滋阴功效的，如龟、鳖、水鸭等，少吃温热、辛辣刺激性食物，如刺激性调料、公鸡等。
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