一、霉菌毒素对家禽免疫力的影响
1、在我国，饲料原料及饲料成品的霉菌毒素呈现出以下几种特点。（所用数据来源于《年上半年饲料及饲料原料霉菌毒素污染及调查报告》）1)多种霉菌毒素混合污染占比大，其中3种霉菌混合污染的样品占所检样品总数的76.55%。2)多种饲料原料均存在霉菌毒素污染，致使成品饲料霉菌毒素污染的阳性率高。3)近几年各种霉菌毒素污染阳性率高，且均超过55%。2、霉菌毒素对家禽的影响
饲料中对动物影响最大的霉菌毒素有以下几种：1)黄曲霉毒素黄曲霉毒素是由曲霉菌属霉菌产生，其中毒性最大、研究的最多的是AFB1；通常所说的黄曲霉毒素主要是指AFB1。黄曲霉的毒素作用包括致癌，抑制细胞DNA和RNA合成，具有细胞毒性，破坏机体凝血机制和酶类等。对动物的主要影响是致肿瘤、免疫抑制、致突变和致畸，主要靶器官是肝脏,可引起肝脏出血、肝脏脂肪变性、胆管增生等,并可导致肝癌的发生。黄曲霉菌感染所致肺脏肾脏结节（武现军摄）2)呕吐毒素、玉米赤霉烯酮、烟曲霉毒素、T-2毒素
这四种毒素是由镰刀菌属霉菌产生，其中呕吐毒素会抑制蛋白质、RNA、DAN等大分子合成，破坏细胞膜和酶的功能，对造血系统和免疫系统有强毒作用，造成肠功能紊乱（腹泻、呕吐），食欲下降，出血，口腔粘膜和真皮损伤，免疫力下降，造血功能改变，发育迟缓；玉米赤霉烯酮具有雌激素样作用，它和它的代谢产物的中毒机制就是与雌激素竞争受体，造成雌激素水平相对偏低、卵泡不能发育，但也因其雌激素样作用，所以中毒鸡只的第二性特征不会消失；烟曲霉毒素能改变鞘磷脂的生物合成，并能诱发产生肝毒性，提高机体的血清胆固醇浓度导致肝脏发生进行性退化和坏死，影响蛋白质合成和生长性能；T-2毒素会破坏细胞膜和酶的功能，对造血系统和免疫系统有强毒性作用食欲下降、体重减轻、神经-内分泌系统紊乱以及对免疫器官有毒害作用，导致神经功能紊乱和凝血障碍。蛋雏鸡母鸡玉米赤霉烯酮中毒表现，鸡冠通红（武现军摄）3)赭曲霉毒素
赭曲霉毒素是由青霉素属产生，可以抑制ATP酶、琥珀酸脱氢酶及细胞色素氧化酶，对氢化过程产生作用，可以造成腹泻、肾功能障碍，生长发育迟缓，肝、膀胱损害，造血改变。
二、免疫抑制病对家禽免疫功能的影响
1)马立克氏病马立克氏病主要是侵害Ｔ淋巴细胞、Ｂ淋巴细胞这两种免疫器官，造成法氏囊和胸腺发生明显萎缩，从而影响细胞免疫和体液免疫。2)传染性法氏囊病传染性法氏囊病主要是侵害法氏囊这一免疫器官，会给法氏囊造成永久性损伤，并减少Ｔ淋巴细胞、Ｂ淋巴细胞数量，使机体细胞免疫和体液免疫能力降低，同时细胞因子调节能力和红细胞免疫功能也下降，最终造成机体发生全身性的免疫抑制。（图片源自武现军所著《鸡病诊断原色图谱》）3)传染性贫血传染性贫血病毒能够导致法氏囊、胸腺、脾脏、盲肠扁桃体以及其他组织内淋巴样细胞急剧减少，阻碍免疫应答，导致机体容易感染细菌和真菌。（图片源自武现军所著《鸡病诊断原色图谱》）4)禽白血病禽白血病病毒能够导致淋巴样器官发生萎缩或者影响再生，同时免疫应答水平降低，使Ｂ淋巴细胞无法成熟，并抑制Ｔ淋巴细胞发育等，从而引起免疫抑制。（图片源自武现军所著《鸡病诊断原色图谱》）5)网状内皮细胞增殖症网状内皮细胞增殖症病毒会导致某些免疫器官（如胸腺、法氏囊、脾脏等）发生萎缩或者出现肿瘤，促使淋巴细胞出现变性、坏死，同时数量明显减少，从而发生免疫抑制。（脾脏肿瘤图片源自网络）三、营养因素对家禽免疫功能的影响
某些营养素的缺乏可以直接影响免疫系统的发育和功能。1)微量元素缺硒可影响免疫系统的发育与功能，降低细胞、体液及非特异性免疫功能，导致不同程度的免疫抑制而造成病毒病的发生。缺铁可造成雏鸡胸腺萎缩，脾脏、法氏囊重量显著降低等，T淋巴细胞数量减少，中性粒细胞杀菌能力降低，导致机体抗感染能力降低。2)维生素维生素A缺乏可使消化道和呼吸道黏膜受到损伤，局部黏膜免疫系统功能低下。对慢性呼吸道病、传支等呼吸道病的抵抗力显著降低。（图片VA缺乏引起的粘膜损伤源自网络）维生素A缺乏所致的食道病变（武现军摄）维生素E缺乏，可使脂类过氧化物反应水平升高，细胞膜结构受到破坏；干扰家禽正常的免役反应，体液和细胞免役功能降低，家禽表现脂肪组织酸败、血管壁呈渗出性素质、贫血及脑组织软化，小脑出血或水肿，运动失调甚至死亡。（图片源自武现军所著《鸡病诊断原色图谱》）四、饲养管理因素对家禽免疫功能的影响
管理中诸如空气流通、鸡的密度、鸡舍条件、鸡粪的未及时清空等都可对鸡群免疫力产生负面的影响，并造成家禽应激的增多。家禽应激时血压升高，血液中肾上腺皮质类固醇激素的含量升高，使胸腺、淋巴组织和法氏囊退化，导致免疫器官对抗原的应答能力降低。因此应激条件下的管理不当，在免疫后发病中扮演重要的角色。五、疾病造成的肠道损伤对家禽免疫功能的影响
家禽70%的免疫系统分布于肠道，而体内80%的抗体由肠道免疫系统合成。当疾病（如球虫感染）导致肠上皮大面积坏死与脱落，分布在十二指肠、空肠、回肠的淋巴滤泡结构破坏、功能丧失，盲肠扁桃体充血出血坏死，免疫机能也随之降低，从而导致鸡群抗病能力低下。（图片源自武现军所著《鸡病诊断原色图谱》）六、鸡群免疫力低造成的经济损失大
1)家禽免疫力低会造成整个饲养周期疾病高发、药费高家禽免疫力低下的共同症状大群精神正常，个别出现零星伤亡、机体瘦小、有啄癖现象；鸡群养殖中后期肠道功能紊乱，过料拉稀，对营养物质吸收率低；对病毒和细菌等抵抗力下降，容易感染疾病；长期处于应激状态，易发生慢呼、大肠杆菌、球虫、沙门氏菌和肠毒综合症，且易反复发作。2)家禽免疫力低导致生产性能下降带来的隐形损失大免疫力低对于蛋鸡来说会引起产蛋率增长较慢，产蛋高峰的来临被延迟；产蛋高峰期持续时间短；无壳、薄壳、砂壳蛋多；蛋清稀薄，蛋黄质量不高，蛋重下降；种蛋受精率、孵化率很不稳定，鸡雏质量不高。免疫力低对于肉鸡来说会生长发育缓慢，料重比增大；个体发育不匀称，影响年出栏数；羽毛灰暗凌乱，鸡喙、爪、腿颜色淡，卖相不佳；精神状态不佳，类似“病态”。七、怎样改善鸡群的免疫力水平
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